logo-fda
clockThời gian làm việc: Từ 8h00 - 17h00 (Cả T7, CN & Lễ) tu-vanChuyên gia tư vấn: 1800.1030 (miễn cước) / 0984.191.112

Ăn chuối có giúp tăng chiều cao không?

Đăng bởi: Nguyễn Hoàng
-
05/06/2023

Các gia đình người Việt không còn quá xa lạ với chuối bởi đây là loại trái cây phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Đối với lứa tuổi trẻ em và thanh thiếu niên, ăn chuối cũng hỗ trợ bù đắp những chất dinh dưỡng cần thiết giúp hỗ trợ quá trình phát triển thể chất. Vậy chuối có phải là loại thực phẩm cần thiết góp phần cải thiện chiều cao không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những tác động cụ thể của loại trái cây này lên quá trình phát triển của xương nhé.

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Chuối nổi tiếng là loại trái cây chứa nhiều chất xơ cũng như vitamin và khoáng chất quan trọng như kali, vitamin B6, vitamin C, các chất chống oxy hóa... Cụ thể về các chất dinh dưỡng trong chuối như sau:

  • Tinh bột: Chuối giàu carbs, trong đó carbs chủ yếu là dạng tinh bột (đặc biệt là tinh bột kháng). Lượng carbs trong chuối thay đổi dựa vào mức độ chín của chuối, chuối càng chín, tinh bột càng chuyển hóa thành đường (fructose, glucose, sucrose). Chỉ số đường huyết trong chuối khoảng từ 42 - 58.

  • Chất xơ: Trong chuối chứa một lượng tinh bột kháng có thể tham gia vào quá trình tạo nên axit béo chuỗi ngắn - một loại axit béo tốt cho đường ruột. Ngoài ra, chuối cũng chứa pectin - một loại chất xơ hòa tan trong nước. 

  • Vitamin và khoáng chất: Kali, vitamin C, vitamin B6 là 3 loại vi khoáng nổi bật có trong chuối. 

  • Hợp chất thực vật: Dopamin và catechin là 2 loại hợp chất thực vật có trong chuối mang đến hiệu quả chống oxy hóa lành mạnh.

an-chuoi-co-giup-tang-chieu-cao-khong

Ăn chuối tác động như thế nào đến chiều cao?

Chuối cung cấp các loại vitamin và khoáng chất quan trọng, cần thiết cho quá trình tăng trưởng. Protein trong chuối đóng vai trò hỗ trợ cơ bắp, bù đắp năng lượng cho cơ thể vận động đạt hiệu suất cao. Trẻ em và thanh thiếu niên tập thể dục hoặc chơi thể thao thường xuyên đạt hiệu quả sẽ đảm bảo 20% khả năng phát triển chiều cao. Như vậy, mặc dù chuối không trực tiếp tác động đến sự phát triển xương nhưng lại hỗ trợ cơ thể vận động thuận lợi, rèn luyện cơ bắp, từ đó xương sẽ kéo dài tốt hơn.

Chất xơ trong chuối cũng là thành phần không thể thiếu giúp trẻ ổn định cân nặng. Trọng lượng cơ thể hợp lý, không thừa/không thiếu là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao. Bởi nếu trẻ thừa cân, lượng mỡ lớn chèn vào xương khiến xương không còn không gian phát triển. Hoặc nếu trẻ thiếu cân, trẻ có nguy cơ còi xương hoặc sức khỏe kém, cơ thể thiếu chất dẫn đến cản trở tăng trưởng.

an-chuoi-giup-tre-bu-dap-dinh-duong-tot-cho-phat-trien-the-chat

Ăn chuối giúp trẻ bù đắp dinh dưỡng tốt cho phát triển thể chất

Nên ăn bao nhiêu chuối mỗi ngày để tăng chiều cao tốt nhất?

Mặc dù chuối chứa những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng bạn cũng chỉ nên cho trẻ ăn một lượng vừa phải chuối mỗi ngày để đảm bảo tăng cường dinh dưỡng lành mạnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chuối cũng cung cấp protein, đường, carbs đáng kể, do đó, trẻ ăn 1 - 2 quả chuối mỗi ngày để đảm bảo lượng calo nạp vào vừa phải. Hàm lượng có thể tăng thêm 1 - 2 quả nếu đây là loại chuối nhỏ, hoặc trẻ có chế độ tập luyện cường độ cao cần bổ sung nhiều năng lượng hơn.

Lợi ích của việc ăn chuối đối với sức khỏe

Cải thiện hệ tiêu hóa

Cơ thể trẻ được cung cấp khoảng 3g chất xơ sau khi ăn một quả chuối cỡ vừa. Chất xơ là thành phần cải thiện tiêu hóa đáng kể, giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Chất xơ trong chuối là pectin và tinh bột kháng, góp phần tạo ra những vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp trẻ phòng tránh táo bón cũng như các vấn đề khác về tiêu hóa.

Điều chỉnh đường trong máu

Ăn chuối giúp trẻ bổ sung một lượng chất xơ hòa tan. 2 loại chất xơ tinh bột kháng và pectin không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp cơ thể trẻ điều chỉnh lượng đường trong máu. Dù lượng carbs cao nhưng chuối không gây ra sự tăng mạnh lượng đường trong máu. Lợi ích này được phát huy tốt hơn khi bạn chọn loại chuối vừa chín tới.

Cải thiện chức năng tim mạch

Kali nổi tiếng là khoáng chất quan trọng giúp nuôi dưỡng sức khỏe tim mạch và huyết áp. Chuối là trái cây giàu kali mà bạn có thể bổ sung nhằm cải thiện chức năng tim mạch. Với 1 quả chuối cỡ vừa cung cấp 0,4 g kali, trẻ bù đắp một phần vào nhu cầu bổ sung khoảng 1,2 g kali mỗi ngày để giảm 26% nguy cơ mắc bệnh tim.

chuoi-giup-cai-thien-tim-mach-neu-an-dung-cach-va-thuong-xuyen

Chuối giúp cải thiện tim mạch nếu ăn đúng cách và thường xuyên

Hỗ trợ chống oxy hóa

Phần lớn các loại trái cây, trong đó có chuối đều chứa một lượng chất chống oxy hóa nhất định. Flavonoid và amin là 2 loại chất chống oxy hóa điển hình trong chuối. Những chất này rất tốt cho cơ thể, giúp ngăn chặn hoạt động hoặc sự xâm nhập của các gốc tự do gây hại. Từ đó, cơ thể sẽ hạn chế được các bệnh về tim mạch cũng như bệnh về thoái hóa xương khớp, thần kinh…

Góp phần giảm cân

Chuối chứa ít calo nhưng nhiều carbs, giúp trẻ no lâu hơn dù không phải nạp quá nhiều năng lượng. Chất xơ trong chuối cũng liên quan đến khả năng làm giảm trọng lượng cơ thể một cách lành mạnh, cụ thể tinh bột kháng trong chuối giúp tạo cảm giác no, giảm sự thèm ăn, làm chậm quá trình tiêu hóa. Những tác dụng này hỗ trợ giảm cân rất tốt, bạn có thể cho trẻ ăn chuối trực tiếp hoặc thêm vào sữa chua/sữa tươi (loại không đường hoặc ít đường), ngũ cốc... để tạo bữa ăn lành mạnh.

Cải thiện sức khỏe thận

Chuối cung cấp kali - loại khoáng chất đóng vai trò quan trọng duy trì chức năng thận. Kali cũng góp phần điều chỉnh huyết áp, cân bằng chất lỏng trong cơ thể và giảm nguy cơ tổn thương thận. Chất xơ trong chuối có khả năng giúp ngăn ngừa hình thành một số loại sỏi thận, thúc đẩy nhu động ruột, tránh làm giảm hấp thụ canxi và lắng đọng canxi ở thận.

Hỗ trợ phục hồi tình trạng cơ bắp sau khi tập luyện

Chuối là loại thực phẩm quen thuộc dành cho các vận động viên hoặc trẻ em, thanh thiếu niên thường xuyên tập luyện. Protein trong chuối là thành phần quan trọng xây dựng và sửa chữa cơ bắp. Ăn chuối trước khi tập thể dục giúp bù đắp năng lượng cho cơ hoạt động hiệu quả. Ăn chuối sau khi tập giúp cải thiện tình trạng cơ bắp sau thời gian vận động, từ đó phục hồi cơ nhanh chóng. Kali và magie trong chuối cũng có tác dụng cân bằng điện giải, nhất là khi cơ thể vận động sẽ mất một lượng lớn nước.

an-chuoi-giup-tre-tang-cuong-nang-luong-va-tot-cho-co-bap

Ăn chuối giúp trẻ tăng cường năng lượng và tốt cho cơ bắp

Ăn quá nhiều chuối có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe không?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị phụ huynh chỉ nên cho trẻ ăn một lượng chuối vừa phải bởi nếu ăn quá nhiều chuối, trẻ có thể gặp phải một số vấn đề sau:

  • Chuối chứa một lượng đường nhất định, nếu ăn nhiều sẽ khiến cơ thể tăng cân nhanh. Tình trạng này kéo dài khiến trẻ thừa cân hoặc có thể béo phì.

  • Lượng đường nạp vào cơ thể quá cao cũng khiến lượng đường trong máu tăng cao, làm rối loạn khả năng điều chỉnh mức insulin gây nguy hiểm cho cơ thể.

  • Vì là thực phẩm giàu kali nên nếu ăn nhiều chuối đồng nghĩa bạn nạp nhiều kali, dẫn đến tăng kali máu, làm suy giảm sức khỏe cơ bắp và tế bào thần kinh.

  • Các loại trái cây chứa đường như chuối nếu ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe răng miệng, đặc biệt khiến trẻ bị sâu răng nếu không được chăm sóc kỹ càng hơn.

  • Axit tannic là một loại chất có trong chuối, nếu nạp quá nhiều vào cơ thể có thể khiến trẻ bị táo bón.

Những câu hỏi thường gặp về việc ăn chuối tăng chiều cao

an-chuoi-truoc-hoac-sau-qua-trinh-tap-luyen-tot-cho-co-bap

Ăn chuối trước hoặc sau quá trình tập luyện tốt cho cơ bắp

Ăn chuối như thế nào để tăng chiều cao?

Để đảm bảo khả năng tăng trưởng và phát triển ổn định, bạn cần đảm bảo trẻ ăn chuối đúng hàm lượng được khuyến nghị (khoảng 1 - 2 quả chuối mỗi ngày). Ngoài ra, phụ huynh cũng lưu ý những vấn đề sau:

  • Mua loại chuối chất lượng, chuối không bị dập hoặc thối rữa.

  • Bảo quản chuối ở nơi thoáng mát, tốt nhất nên ăn chuối trong ngày hoặc để 2 - 3 ngày vì chuối để lâu sẽ mất chất và bị hư hỏng nhiều.

  • Ăn chuối trực tiếp hoặc cắt thành khoanh nhỏ và trộn cùng sữa chua, sữa tươi, ngũ cốc… đều hợp vị và đảm bảo dinh dưỡng.

  • Ăn vào bữa phụ, bữa sáng hoặc trước khi tập luyện 30 - 45 phút để tăng cường năng lượng cho vận động hiệu suất cao.

Ăn chuối sau 20 tuổi có tăng chiều cao không?

Chiều cao tăng lên nhờ vào hoạt động của sụn tăng trưởng, một khi phần sụn này đóng lại (ngừng hoạt động) đồng nghĩa với kết thúc quá trình kéo dài xương. Thông thường, sau khoảng 18 - 20 tuổi, sụn tăng trưởng không còn hoạt động nữa, xương cũng cốt hóa, chiều cao ngừng tăng lên. Mọi sự đầu tư dinh dưỡng sau tuổi 20 tuổi chỉ có tác dụng nuôi dưỡng xương khớp chắc khỏe chứ không mang lại hiệu quả tăng thêm chiều cao.

Cần hiểu rõ về thời điểm ngừng cao để mọi sự bổ sung dinh dưỡng không bị lãng phí và không đặt quá nhiều hy vọng vào việc cải thiện vóc dáng. Nếu bạn sau 20 tuổi, hãy thử tìm cách hack dáng bằng cách khéo léo phối hợp trang phục.

Ngoài chuối, còn loại thực phẩm nào tốt cho chiều cao?

Chuối là một trong những loại trái cây được khuyến khích cho trẻ em và thanh thiếu niên ăn mỗi ngày để bù đắp dinh dưỡng. Ngoài ra, danh sách các loại thực phẩm tốt cho chiều cao còn có:

nhom-thuc-pham-can-thiet-cho-chieu-cao

Nhóm thực phẩm cần thiết cho chiều cao

  • Cá và các loại hải sản: Cá và các loại hải sản khác là nguồn cung cấp protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất quan trọng. Nhóm thực phẩm này cũng ít calo nên trở thành sự lựa chọn phù hợp cho những trẻ cần bổ sung dinh dưỡng mà không quá ảnh hưởng đến cân nặng.

  • Trứng: Trứng chứa hàm lượng protein cao, đây là thành phần quan trọng cho phát triển cơ bắp và thúc đẩy kéo dài xương. Chất béo, vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, selen, sắt, kẽm, phốt pho, choline, lutein, zeaxanthin... trong trứng cũng là những chất dinh dưỡng quan trọng để phát triển thể chất tối ưu.

  • Thịt gà: Phần nạc của thịt gà như ức gà là nguồn cung cấp protein lý tưởng. Ăn ức gà cùng salad, ức gà áp chảo… giúp bạn tăng cường cơ bắp rất tốt, hỗ trợ vận động đạt hiệu suất cao. 

  • Rau xanh: Các loại rau họ cải như cải xoăn, cải thìa, bông cải xanh, cải bó xôi... giàu vitamin, canxi, chất xơ, magie, kali, sắt cùng nhiều dưỡng chất khác. Ăn nhiều rau xanh giúp trẻ bổ sung nhiều chất xơ, ít calo, vừa tốt cho xương, vừa hỗ trợ điều chỉnh cân nặng hợp lý.

  • Các loại đậu và hạt: Hạnh nhân, đậu nành hay các loại ngũ cốc nguyên hạt là nguồn dinh dưỡng từ thực vật giúp đảm bảo lành mạnh cho cơ thể trẻ. Các sản phẩm sữa hạt, sữa đậu, ngũ cốc ăn cùng sữa hoặc sữa chua, bánh ngũ cốc… có thể làm món ăn sáng, món phụ hoặc ăn trước khi tập luyện rất hợp lý.

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa tươi, phô mai, sữa chua… cung cấp một lượng canxi, vitamin, khoáng chất, và năng lượng cho cơ thể. Đây là nhóm thực phẩm được khuyến khích để bù đắp dinh dưỡng.

Chiều cao chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố và chỉ có cách đảm bảo chất lượng các vấn đề này trẻ mới có thể tăng trưởng mạnh mẽ. Trong đó, chuối được xem là một loại thực phẩm lành mạnh để trẻ bổ sung dưỡng chất trong bữa ăn hằng ngày. Ngoài ra, phụ huynh tham khảo các thực phẩm tốt cho xương mà chúng tôi vừa chia sẻ để đầu tư dinh dưỡng cho con đầy đủ, đảm bảo trẻ tối ưu tiềm năng phát triển chiều cao.

@ Copyright 2011-2019. Design by nubesttall.vn
All rights reserved.

(*) Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
chiec-la