Thành phần dinh dưỡng của trứng gà
Trứng chứa ít carbohydrate với chưa tới 1g carb có trong một quả trứng lớn. Trứng gần như không có chất xơ và chỉ cung cấp một lượng đường rất nhỏ. Có 5g chất béo trong một quả trứng cỡ lớn, trong đó 1,6g là chất béo bão hòa, còn lại là chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Hầu hết chất béo tập trung ở lòng đỏ, trung bình một lòng đỏ cung cấp cho bạn khoảng 55 calo là protein và chất béo.
Thành phần dinh dưỡng trong trứng gà
Protein trong trứng là loại protein hoàn chỉnh với đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu, chất lượng cao. Đồng thời, trứng chứa 13 loại vitamin và khoáng chất, cùng axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Protein chủ yếu nằm trong phần lòng trắng trứng với 4 - 5g protein trong một lòng trắng trứng cỡ lớn. Lòng trắng trứng cũng giúp người ăn bổ sung leucine - một loại axit amin hỗ trợ giảm cân.
Xem thêm: Protein tác động như thế nào đến chiều cao?
Ăn trứng giúp bổ sung hàng loạt vitamin và khoáng chất quan trọng như: Vitamin D, vitamin A, phốt pho, riboflavin, selen, choline… Cụ thể, một khẩu phần 2 quả trứng có khả năng đáp ứng nhu cầu hằng ngày của một số dưỡng chất như: 82% vitamin D, 50% folate, 25% riboflavin, 40% selen.
Ăn trứng gà có thực sự giúp cải thiện chiều cao không?
Trứng gà là thực phẩm giàu protein chất lượng cao, trong khi protein là nhóm chất quan trọng tham gia hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao. Chế độ ăn giàu protein giúp trẻ có đủ năng lượng để học tập, vận động cả ngày. Bổ sung đủ protein mỗi ngày giúp duy trì mật độ và hàm lượng khoáng chất trong xương, giảm tỷ lệ tổn thương xương. Protein cũng góp phần tăng sức mạnh cơ bắp, từ đó hỗ trợ nâng cao khối lượng và sức mạnh xương. Xương khỏe mạnh là điều kiện thuận lợi để tăng trưởng về chiều cao.
Xem ngay: Top 10 vitamin và khoáng chất giúp tăng chiều cao, xương chắc khỏe!
Trứng gà, đặc biệt trứng luộc là món ăn quen thuộc của những bạn thường xuyên tập thể dục. Ăn trứng giúp cơ bắp được tăng cường, cơ thể có đủ năng lượng vận động với hiệu suất cao, từ đó kích thích sự tăng trưởng ở xương. Ngoài ra, trứng cũng là thực phẩm giàu vitamin D, cùng với phốt pho, selen… tham gia nuôi dưỡng xương và góp phần phát triển chiều cao tốt hơn. Trứng rất dễ ăn, hầu hết trẻ em và thanh thiếu niên có thể dung nạp tốt. Bữa ăn với trứng có thể chế biến dạng luộc, chiên, ốp la, ăn cùng salad, bánh mì
Nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày để tăng chiều cao hiệu quả?
Mặc dù trứng cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và tốt cho chiều cao, thế nhưng trẻ em và thanh thiếu niên chỉ nên bổ sung một lượng vừa đủ. Theo đó, nhu cầu ăn trứng được khuyến nghị cho lứa tuổi này là 3 - 4 quả trứng mỗi tuần. Trường hợp trẻ đang áp dụng chế độ tập thể dục định kỳ hằng ngày, bạn có thể ăn 1 quả trứng cỡ vừa mỗi ngày. Quá trình tập luyện sẽ giúp bạn cân bằng lượng calo nạp vào.
Đảm bảo số lượng trứng đúng với nhu cầu khuyến nghị giúp trẻ tăng chiều cao khoa học. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng để tránh phản tác dụng hoặc gây hại cho cơ thể. Phương thức chế biến cũng nên đa dạng để thay đổi khẩu vị, tránh gây nhàm chán. Các món trứng có thể ăn trong bữa chính hoặc bữa phụ đều hợp lý, hoặc ăn trước giờ tập luyện 30 - 45 phút.
Gợi ý buổi sáng ăn gì để tăng chiều cao nhanh chóng hiệu quả nhất 👈
Trứng là nguồn cung cấp Protein, Vitamin D, Folate, Riboflavin, Selen… tham gia vào quá trình phát triển xương. Ăn trứng vừa đủ khoảng 3 - 5 quả/tuần giúp tăng cường năng lượng, duy trì mật độ xương và cơ bắp, từ đó thúc đẩy chiều cao.
Một số lợi ích khác của việc ăn trứng đối với sức khỏe
Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng và năng lượng thúc đẩy chiều cao, ăn trứng đúng cách còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:
Duy trì khối lượng cơ bắp
Hàm lượng protein tuyệt vời có trong trứng giúp cơ thể xây dựng và duy trì cơ bắp khỏe mạnh. Cơ bắp săn chắc là điều kiện thuận lợi để bạn vận động dễ dàng trong cuộc sống. Đây cũng là lợi thế để bạn tham gia các hoạt động thể chất đạt hiệu suất cao kể cả khi ở độ tuổi thanh thiếu niên, trưởng thành hay khi đã lớn tuổi.
Kiểm soát cân nặng
Trứng giàu protein nhưng lại tương đối ít calo, đó là lý do trứng nằm trong danh sách thực phẩm hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Ăn trứng giúp bạn no lâu hơn thông qua các cơ chế:
- Tăng mức độ hài lòng sau bữa ăn, do đó bạn không có xu hướng ăn thêm;
- Duy trì mức năng lượng cao lâu hơn;
- Tăng trao đổi chất trong cơ thể;
- Trì hoãn thời gian rời khỏi dạ dày của thức ăn sau khi nạp vào;
- Góp phần giảm khả năng thay đổi nồng độ glucose để điều chỉnh chế độ ăn uống.
Nhiều người chọn giảm cân với trứng bằng cách ăn trứng cùng salad, ức gà, trứng luộc thay bữa chính…
Làm thế nào để vừa giảm cân vừa tăng chiều cao? Xem ngay tại đây 👈
Tốt cho não bộ
Hàm lượng choline dồi dào trong trứng rất quan trọng để duy trì thần kinh khỏe mạnh. Choline tham gia hỗ trợ cơ thể sản xuất acetylcholine - một loại chất dẫn truyền thần kinh, từ đó rèn luyện trí nhớ tốt hơn. Choline thúc đẩy phát triển não bộ, đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Sự kết hợp của vitamin B2, vitamin B12, choline, tryptophan, sắt trong trứng gà có tác dụng giảm lo lắng, căng thẳng, hạn chế các triệu chứng trầm cảm và giúp bạn ngủ ngon hơn. Hiệu quả này được mang lại khi bạn ăn uống điều độ, bổ sung trứng đúng hàm lượng khuyến nghị.
Cải thiện cholesterol tốt
Trứng chứa nhiều cholesterol với khoảng 212mg cholesterol có trong một quả trứng luộc cỡ lớn. Tuy nhiên, chế độ ăn này lại ít ảnh hưởng đến cholesterol trong máu. Ăn trứng không làm tăng cholesterol toàn phần hay cholesterol xấu mà lại cải thiện cholesterol tốt. Ăn trứng điều độ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt ở những người có bệnh tiểu đường.
Cung cấp choline
Trứng chứa một lượng choline dồi dào, đây là dưỡng chất được tạo ra trong gan. Cơ thể chúng ta khó sản xuất đủ choline đáp ứng nhu cầu hằng ngày mà thường được bù đắp bằng các loại thực phẩm như trứng. Choline là một loại phức hợp của vitamin B, hỗ trợ tế bào bình thường, phát triển não và tủy sống. Choline cũng góp phần phát triển nhận thức ở trẻ em, giảm tình trạng suy giảm nhận thức cho người lớn tuổi.
Tốt cho mắt
Axit béo omega-3 trong trứng đóng vai trò quan trọng để bảo vệ tim mạch, não bộ và mắt. Với khoảng 180mg omega-3, các loại vitamin A, vitamin E, selen được bổ sung trong khẩu phần 2 quả trứng, sức khỏe mắt sẽ được cải thiện.
Các chất chống oxy hóa lutein, zeaxanthin trong trứng cũng bảo vệ mắt khỏi nguy cơ mắc một số bệnh như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể… Lutein và zeaxanthin có khả năng chống lại các gốc tự do tích tụ trong mắt, bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh. Đây là tác dụng tuyệt vời cho những người thường xuyên tiếp xúc ánh sáng xanh từ điện thoại di động, máy tính… như hiện nay.
Hai loại carotene này có nhiều trong lòng đỏ trứng, cùng với chất béo, cơ thể bạn sẽ hấp thụ lutein và zeaxanthin dễ dàng hơn. Ăn trứng gà đúng cách hỗ trợ duy trì khối lượng cơ bắp, kiểm soát cân nặng, cung cấp choline tốt cho não bộ và mắt, cải thiện cholesterol tốt.
Làm thế nào để giúp trẻ tăng chiều cao?
Trẻ em và thanh thiếu niên dễ dàng tăng chiều cao nhờ thói quen sinh hoạt khoa học mỗi ngày với các lưu ý chính sau:
Áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh
Chế độ ăn uống quyết định nguồn dinh dưỡng của trẻ, trong khi dinh dưỡng là yếu tố quan trọng hàng đầu ảnh hưởng đến chiều cao. Canxi, protein, vitamin D, vitamin K, phốt pho, magie, collagen… là những chất chính nuôi dưỡng xương. Bạn có thể bổ sung các chất này với thực phẩm tăng chiều cao điển hình gồm: Cá, trứng, sữa, thịt gà, sữa chua, phô mai, tôm, cua, hạnh nhân, đậu nành, ngũ cốc…
Việc chia bữa ăn thành 3 bữa chính và 2 bữa phụ mỗi ngày giúp trẻ luôn nhận được dinh dưỡng lành mạnh, trẻ dễ tiếp nhận và năng lượng dư thừa cũng dễ đốt cháy hơn. Ngoài ra, hãy hạn chế các thực phẩm không tốt cho xương như nước ngọt, ăn đồ ngọt, thức ăn nhanh, đồ đóng hộp… để tránh cản trở phát triển, đồng thời giảm nguy cơ thừa cân, béo phì.
Tập thể dục thường xuyên
Tối thiểu 30 phút/ngày cho các hoạt động thể dục thể thao là thói quen tốt để trẻ rèn luyện sức khỏe, kích thích cơ bắp và chiều cao tăng lên. Tập luyện cường độ cao cũng giúp giải phóng lượng lớn nội tiết tố tăng trưởng - yếu tố hỗ trợ phát triển chiều cao thuận lợi. Các bài tập tăng chiều cao như đạp xe, bơi lội, đu xà, nhảy dây, bóng rổ, bóng chuyền, cầu lông, yoga… Dựa vào độ tuổi và thể trạng trẻ, phụ huynh lựa chọn hình thức tập phù hợp và đúng sở thích của con để tăng cảm hứng, trẻ chủ động rèn luyện mỗi ngày.
Đi ngủ sớm
Giấc ngủ của con nên bắt đầu từ khoảng 21h - 22h tùy độ tuổi, nhưng luôn trước 23h. Nhờ vậy trẻ mới dễ dàng đạt trạng thái sâu giấc vào lúc tuyến yên giải phóng nội tiết tố tăng trưởng nhiều nhất trong ngày. Xương lúc này cũng được thư giãn để phát triển mạnh mẽ. Quá trình chuyển hóa, trao đổi chất, đào thải độc tố diễn ra thuận lợi để trẻ tăng trưởng hết tiềm năng.
Phơi nắng sớm
15 - 20 phút phơi nắng sớm trước 9h sáng giúp cơ thể trẻ tổng hợp 1 lượng vitamin D3 đáng kể dưới da. Đây là một cách đáp ứng vitamin D bên cạnh bữa ăn hằng ngày, từ đó cơ thể hấp thụ Canxi tốt hơn, nuôi dưỡng xương khỏe mạnh hơn. Phơi nắng cũng giúp xương cứng cáp, tăng hệ miễn dịch để trẻ hạn chế nguy cơ nhiễm virus, vi khuẩn từ môi trường.
Cải thiện môi trường sống
Môi trường sống, không gian sinh hoạt của con nên đảm bảo yếu tố trong lành, sạch sẽ, thoáng mát để hạn chế mầm bệnh. Trẻ cần được kiểm tra sức khỏe định kỳ, tiêm vắc-xin đầy đủ theo phác đồ chuẩn. Thực phẩm cần được bảo quản đúng cách ở môi trường phù hợp để đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
Dùng thực phẩm hỗ trợ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng
Tình trạng thiếu hụt chất ở trẻ vẫn đang diễn ra phổ biến, thậm chí ngay cả khi phụ huynh đầu tư cho bữa ăn. Nguyên nhân thường do trẻ có cơ địa kém hấp thu, hoặc thất thoát chất trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm. Lúc này, sử dụng thực phẩm hỗ trợ là giải pháp đơn giản giúp trẻ được bù đắp dinh dưỡng.
Điều quan trọng là cha mẹ chọn đúng sản phẩm uy tín, an toàn và chất lượng, với hàm lượng bổ sung đúng nhu cầu của con hiện tại. TPBVSK NuBest Tallcủa thương hiệu NuBest Hoa Kỳ là một lựa chọn lý tưởng cho trẻ trong độ tuổi 5 - 18. Sản phẩm hỗ trợ bổ sung Canxi cùng các dưỡng chất khác, hỗ trợ phát triển xương, hỗ trợ xương răng chắc khỏe.
Chế độ ăn uống khoa học, thể dục thể thao thường xuyên, đi ngủ sớm, phơi nắng sớm, cải thiện môi trường sống và dùng thêm thực phẩm hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng và những cách giúp trẻ tăng chiều cao nhanh chóng. Chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng rất quan trọng để trẻ có cơ hội phát triển chiều cao vượt trội. Trong đó, trứng gà là thực phẩm giàu dưỡng chất, dễ ăn, dễ chế biến mà trẻ em và thanh thiếu niên nên ăn một lượng đúng nhu cầu mỗi tuần.
Ngoài công dụng hỗ trợ phát triển chiều cao, trứng gà còn mang đến nhiều tác dụng tăng cường sức khỏe. Tùy vào độ tuổi, mục đích sử dụng mà bạn có thể ăn trứng với số lượng khác nhau trong tuần.
FAQs
Trẻ nên ăn trứng gà thời điểm nào trong ngày?
Thời điểm tốt nhất cho các món trứng gà là buổi sáng. Protein trong trứng sẽ giúp trẻ được bổ sung năng lượng, hỗ trợ các hoạt động trong ngày.
Ăn nhiều trứng gà có bị thừa cân không?
Ăn trứng với hàm lượng vừa đủ theo khuyến nghị không làm trẻ thừa cân. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều, lượng cholesterol trong trứng có thể gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến trao đổi chất bị ảnh hưởng.
Cách chế biến trứng gà nào tốt cho trẻ?
Phụ huynh ưu tiên cách chế biến hạn chế dầu mỡ như hấp, luộc, nếu chiên rán hãy dùng một lượng nhỏ dầu. Tuyệt đối không ăn trứng sống, trứng trần, vì hệ tiêu hóa trẻ còn non nớt, rất dễ bị ảnh hưởng tiêu cực.
