Vai trò của bữa sáng đối với sự phát triển chiều cao
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố chính tác động đến tốc độ phát triển chiều cao, tỉ lệ lên đến 32% đối với các nước đang phát triển như Việt Nam. Số liệu này cho thấy trẻ em và thanh thiếu niên cần được chăm sóc dinh dưỡng khoa học ngay từ nhỏ để có nhiều cơ hội đạt chuẩn chiều cao khi trưởng thành.
Trong các bữa ăn, bữa sáng đóng vai trò rất quan trọng với khả năng vận động và phát triển của trẻ. Ăn sáng giúp kích thích tiết dịch vị tại dạ dày, đảm bảo hệ tiêu hoá hoạt động hiệu quả. Bữa sáng cũng bổ sung dưỡng chất để làm “nhiên liệu” cho các hoạt động bên trong cơ thể trẻ.

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển chiều cao của trẻ
Ngoài những lý do trên, bữa sáng còn rất quan trọng với con bởi đây cũng là lúc cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất trong ngày. Việc áp dụng thực đơn ăn uống khoa học vào bữa sáng sẽ giúp hệ xương tiếp nhận dưỡng chất tốt hơn, hỗ trợ phát triển chiều cao nhanh chóng.
Hiện nay, hầu như mọi trẻ em Việt Nam đều được ăn sáng. Tuy nhiên, đa số bữa ăn của trẻ vẫn chưa được tối ưu để cải thiện chiều cao, phát triển thể chất. Nhiều phụ huynh còn có cái nhìn sai về bữa sáng và chỉ cho trẻ ăn qua loa các thực phẩm thiếu chất. Để chắc chắn con lớn cao khỏe mạnh trong tương lai, tối ưu bữa sáng là điều cần thiết.
Bữa sáng góp phần bổ sung năng lượng, cung cấp dưỡng chất và đóng góp lớn vào chế độ dinh dưỡng - yếu tố tác động 32% khả năng tăng chiều cao của trẻ.
Buổi sáng ăn gì để tăng chiều cao?
Để chiều cao con tăng trưởng tốt, cha mẹ nên ưu tiên cho trẻ ăn những thực phẩm sau đây vào buổi sáng.

Gợi ý trẻ nên ăn gì vào buổi sáng tốt cho sức khỏe
Trứng gà
Dù có kích thước khá nhỏ nhưng dinh dưỡng trong trứng gà rất cao. Đặc biệt, trứng giàu Protein (khoảng 6g/quả) cùng một lượng lớn Canxi, Vitamin D, Sắt, Kẽm… đều là những chất dinh dưỡng thiết yếu đối với chiều cao và sức khỏe. Vào buổi sáng, trẻ có thể ăn trứng luộc, trứng ốp la để bắt đầu một ngày mới.
Thịt
Với trẻ em, thực đơn bữa sáng nên có 1 loại thịt động vật để tăng chiều cao. Thịt động vật bổ sung Taurine - một loại axit amin tham gia vào quá trình hình thành và phát triển tế bào xương. Ngoài ra, thịt động vật cũng giàu Phốt pho, Selen, Vitamin B6, Vitamin B12 hỗ trợ trẻ phát triển khỏe mạnh toàn diện.
Sữa và sản phẩm làm từ sữa
Sữa tươi, sữa chua, phô mai… là những thực phẩm hỗ trợ tăng chiều cao rất tốt, bổ sung hiệu quả Canxi, Protein, Vitamin D, Phốt pho, Magie, Vitamin A. Đây là những dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển của hệ xương khớp.

Sữa và sản phẩm làm từ sữa có giá trị dinh dưỡng cao
Khoai lang
Trong khoai lang giàu Vitamin A sẽ giúp hệ xương của trẻ khoẻ mạnh và phát triển tốt. Hàm lượng chất xơ trong khoai lang cũng tương đối cao, sẽ giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, khoai lang còn có nhiều Mangan, Kali, các loại vitamin quan trọng giúp cơ thể con khoẻ mạnh hơn. Ngoài khoai lang, các loại củ khác như khoai tây, khoai đao, khoai môn… cũng rất phù hợp để bổ sung cho trẻ vào buổi sáng.
Ngũ cốc nguyên cám
Ngũ cốc nguyên cám là một sự lựa chọn rất lý tưởng cho trẻ em vào bữa sáng. Thực phẩm này giàu Protein, axit amin, chất xơ, tinh bột, chất chống oxy hóa… sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, thúc đẩy hệ xương phát triển. Đặc biệt, Mangan, Folate, Phốt pho trong ngũ cốc nguyên hạt giúp hệ xương của con khoẻ mạnh hơn.
Cá
Các loại cá là nguồn cung cấp Protein, muối khoáng và các axit béo rất tốt cho trẻ trong giai đoạn phát triển tự nhiên. Việt Nam là quốc gia có đường bờ biển dài, do đó việc bổ sung cá vào bữa ăn cho trẻ không hề khó khăn. Những loại cá da trơn, cá cơm, cá thu được đánh giá là tốt nhất cho trẻ với lượng vitamin, axit amin và khoáng chất dồi dào.

Các loại thịt cá có nguồn dinh dưỡng dồi dào, cần thiết cho trẻ em và thanh thiếu niên
Trái cây, rau củ
Trong các loại trái cây, rau củ chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Vitamin C sẽ kích thích cơ thể tổng hợp Collagen - chất giúp tăng mật độ xương và kích thích phát triển chiều cao hiệu quả. Trong khi đó, chất xơ lại hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, những loại rau màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh giàu Vitamin K, chất hỗ trợ vận chuyển Canxi vào xương.
Trẻ nên ăn những thực phẩm này vào buổi sáng để tăng chiều cao: sữa, trứng, thịt, trái cây, ngũ cốc, khoai lang, cá, rau củ quả…
Bữa sáng tăng chiều cao cần cung cấp những nhóm chất nào?
Bên cạnh những gợi ý trên, ba mẹ có thể gia tăng sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày của con với nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để con tăng chiều cao tối ưu. Khi chọn lựa thực phẩm, cần đảm bảo:
- Bổ sung Protein: đây là dưỡng chất quan trọng cung cấp năng lượng cho trẻ đồng thời thúc đẩy hàng loạt hoạt động bên trong cơ thể. Ưu tiên chọn trứng, thịt gà, cá hoặc đậu để cung cấp loại Protein dễ tiêu hóa cho trẻ.
- Bổ sung Canxi: Canxi là thành phần không thể thiếu cho quá trình cải thiện chiều cao. Canxi có nhiều trong sữa, thực phẩm từ sữa, các loại đậu và hạt.

Bữa sáng đủ chất đảm bảo trẻ khỏe mạnh suốt ngày dài
- Các loại vitamin: Trẻ ở độ tuổi phát triển rất dễ thiếu hụt vitamin. Do đó, ba mẹ cần đảm bảo thực phẩm bổ sung cho con có đa dạng vitamin nhất có thể. Ngoài ra, để tăng chiều cao, trẻ cần được nạp Vitamin D3 và Vitamin K2. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin hiệu quả, trong đó quả mận, dâu tây, nho, táo, đào, bơ, xoài là một trong số những trái cây tốt nhất cho trẻ.
- Các loại khoáng chất: Bao gồm Sắt, Kẽm, Đồng, Magie, Phốt pho… Sữa, trứng, đậu, động vật có vỏ có thể bổ sung khá tốt các nhu cầu dinh dưỡng này.
Các dưỡng chất cần có trong bữa sáng để tăng chiều cao: Protein, Canxi, Vitamin D3, Vitamin k2 cùng đa dạng vitamin và khoáng chất.
NuBest Tall - sản phẩm cung cấp dinh dưỡng cho trẻ
Trong bữa ăn sáng, con không nên ăn quá nhiều. Hơn nữa, việc chuẩn bị bữa ăn đủ đầy các chất sẽ mất rất nhiều thời gian. Vậy, để con có được nguồn dinh dưỡng tối đa với khẩu phần ăn “tối giản”, ba mẹ có thể tin chọn các sản phẩm từ NuBest Tall.
TPBVSK NuBest Tall là sản phẩm nhập khẩu chính hãng từ Hoa Kỳ và hiện được ưa chuộng tại 118 quốc gia trên thế giới. Được nghiên cứu bởi các chuyên gia hàng đầu, các loại TPBVSK NuBest Tall bổ sung hiệu quả Canxi, Vitamin D3, Vitamin K2, các loại vi khoáng chất quan trọng cùng những chiết xuất từ dược liệu thiên nhiên lành tính. Sản phẩm đã được kiểm tra và cấp phép bởi FDA Hoa Kỳ, an toàn và phù hợp cho trẻ 2 - 18 tuổi sử dụng.

TPBVSK NuBest Tall hỗ trợ bổ sung nhanh chóng Canxi và các dưỡng chất quan trọng
Để cải thiện chế độ dinh dưỡng của trẻ, ba mẹ có thể bổ sung các sản phẩm từ NuBest Tall trong buổi sáng.
-> hiện iframe các sản phẩm trên
Gợi ý 3 thực đơn buổi sáng ăn gì để tăng chiều cao
Dù hiểu rõ tầm quan trọng của bữa sáng đối với chiều cao nhưng không ít phụ huynh vẫn lo lắng không biết nên chuẩn bị món ăn sáng nào cho con, thực đơn ăn sáng trong tuần như thế nào để vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa giúp con ăn uống ngon miệng. Nếu đang gặp vấn đề này, ba mẹ có thể tham khảo thực đơn bữa sáng tăng chiều cao cho trẻ trong 1 tuần của NuBest Tall nhé:
Thực đơn 1 | |
Thứ Hai | Cháo yến mạch + sữa tươi |
Thứ Ba | Bánh mì trứng ốp la + sữa bột NuBest Tall |
Thứ Tư | Bánh cuốn thịt chả + sữa đậu nành |
Thứ Năm | Khoai lang hấp + trứng luộc + TPBVSK NuBest Tall |
Thứ Sáu | Bún chả cá + nước ép thơm |
Thứ Bảy | Bún riêu + sữa hạt |
Chủ Nhật | Bún bò + nước ép cam |
Thực đơn 2 | |
Thứ Hai | Bánh mì sandwich trứng + sữa bột NuBest Tall |
Thứ Ba | Cơm tấm + sữa đậu nành |
Thứ Tư | Bánh mì chả cá + sữa bột NuBest Tall |
Thứ Năm | Phở gà + chuối |
Thứ Sáu | Ngũ cốc nguyên hạt + sữa chua + TPBVSK NuBest Tall |
Thứ Bảy | Bún thịt nướng + sữa hạt |
Chủ Nhật | Mì/nui xào bò + nước ép |
Thực đơn 3 | |
Thứ Hai | Xôi thịt chả + sữa bột NuBest Tall |
Thứ Ba | Bún bò + sữa đậu nành |
Thứ Tư | Cơm tấm + sữa hạt |
Thứ Năm | Hủ tiếu thịt + táo |
Thứ Sáu | Cháo cá + sữa bột NuBest Tall |
Thứ Bảy | Ngũ cốc nguyên hạt + sữa chua + TPBVSK NuBest Tall |
Chủ Nhật | Bò né + nước ép |
Lưu ý: Sữa nên được uống sau khi ăn sáng khoảng 1 giờ để tối ưu tiêu hóa và hấp thụ chất.
Buổi sáng ăn gì sẽ ảnh hưởng lớn đến năng lượng và khả năng vận động của trẻ. Ba mẹ cần cho con ăn những món giàu dinh dưỡng kết hợp các loại trái cây hoặc sữa.
Gợi ý 3 thực đơn tăng chiều cao cho trẻ từ 3-19 tuổi đầy đủ dinh dưỡng
Một số lưu ý khi chuẩn bị bữa sáng cho con
Khi chuẩn bị bữa sáng cho con ăn sáng hằng ngày, cha mẹ nên chú ý một số điểm quan trọng sau:
- Không nên cho trẻ những thực phẩm nhiều dầu mỡ, nhiều đường vào buổi sáng. Những thực phẩm này làm trẻ nặng bụng, không tốt cho hệ tiêu hoá.
- Tránh ăn quá nhiều vào buổi sáng vì có thể khiến trẻ mệt mỏi, uể oải, học tập kém hiệu quả.
- Thời gian ăn sáng phù hợp là khoảng 6h30 - 7h30. Nến đánh thức trẻ dậy trước giờ ăn sáng khoảng 30 phút để con tỉnh táo, vệ sinh cá nhân, chuẩn bị đồ dùng và thoải mái bắt đầu bữa sáng.

Bữa sáng nên bắt đầu khoảng 30 phút sau khi con thức dậy
- Không nên để con có thói quen dậy muộn, ăn sáng quá muộn, sẽ khiến con ăn không ngon miệng vào bữa trưa.
- Thời gian cho bữa sáng lý tưởng là khoảng 20-30 phút. Không nên để con ăn quá lâu, sẽ hình thành thói quen ăn uống không tập trung, thức ăn cũng không còn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu.
Lưu ý khi cho trẻ ăn sáng: Cho trẻ ăn vừa đủ, tránh ăn nhiều đường, nhiều dầu mỡ. Thời gian ăn tốt nhất là từ 6h30 - 7h30 với thời lượng từ 20 - 30 phút.
Hy vọng những thông tin trong bài viết đã giúp cha mẹ nắm rõ buổi sáng ăn gì để tăng chiều cao, thực đơn bữa sáng thế nào để đảm bảo sức khỏe và giúp con cải thiện vóc dáng hiệu quả. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngại liên hệ ngay với NuBest Tall nhé.
FAQs
Trẻ tiêu hóa kém nên ăn gì vào buổi sáng?
Dưới đây là những thực phẩm tốt cho trẻ tiêu hóa kém ăn sáng:
- Sữa.
- Trứng
- Ngũ cốc.
- Yến mạch.
- Quả mọng.
- Táo, chuối, bơ.
- Rau xanh.
Nhịn ăn sáng bị bệnh gì?
Trẻ em nhịn ăn sáng, bỏ bữa sáng thường xuyên dễ gặp các vấn đề sau:
- Sức khỏe hệ tim mạch giảm sút.
- Tăng nguy cơ tiểu đường.
- Trí não kém minh mẫn, cơ thể uể oải.
- Tiêu hóa kém, dễ bị bệnh tiêu hóa.
Buổi sáng không nên ăn gì?
Những món ăn cần tránh vào buổi sáng:
- Bánh mì phết mứt.
- Sữa chua không béo.
- Thức ăn chiên rán dầu mỡ.
- Thức ăn nhiều gia vị.
- Thức ăn cay.
- Thịt xông khói, xúc xích, giăm bông.