Những món ăn kỵ nhau gây nguy hiểm khiến con chậm cao

Sự thật về việc các loại thực phẩm kỵ nhau

Trong hành trình nuôi dưỡng con trẻ, một trong những ước mong lớn lao của mọi phụ huynh chính là giúp cho con phát triển cao lớn, khỏe mạnh. Để đạt được điều này, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân đối và hiệu quả là không thể phủ nhận.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng, việc kết hợp các loại thực phẩm không chỉ đơn giản là việc góp phần tăng cường dinh dưỡng mà còn ẩn chứa những nguy cơ. Có những sự kết hợp thực phẩm khiến cho giá trị dinh dưỡng bị giảm sút, thậm chí là mất mát hoàn toàn, góp phần làm trì hoãn quá trình phát triển chiều cao của trẻ.

Những món ăn kỵ nhau làm giảm chất lượng dinh dưỡng và khả năng hấp thụ

Theo nghiên cứu của chuyên gia, những loại thực phẩm có thành phần vitamin và khoáng chất không tương đồng có thể làm hòa tan các chất dinh dưỡng có trong món ăn khiến trẻ ăn nhiều nhưng không cao. Một số chất từ các loại thực phẩm khác nhau khi kết hợp sẽ tạo thành các hợp chất độc hại gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc thực phẩm. Những sự kết hợp “sai” cũng khiến món ăn có mùi vị khó chịu, khó thưởng thức.

Theo cơ sở khoa học, thật sự có những loại thực phẩm kỵ nhau bởi chúng có thể tạo thành chất gây hại khi chế biến chung, gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Ngoài ra, các thực phẩm kỵ nhau thường có hương vị không ngon miệng.

Gợi ý cho ba mẹ: Nhóm các thực phẩm không tốt cho xương và quá trình tăng chiều cao

Tổng hợp những món ăn kỵ nhau khiến con chậm cao

Dựa trên phân tích dinh dưỡng và khuyến nghị từ các chuyên gia, sau đây là những món ăn ba mẹ không nên kết hợp với nhau để tránh gây hại đến sức khỏe của con.

Những món ăn kỵ nhau ba mẹ nên tránh để con phát triển chiều cao

Cải bó xôi và tôm

Cải bó xôi là thực phẩm có chứa nhiều axit phytic. Axit phytic này sẽ liên kết với Canxi trong tôm tạo thành muối và bị đào thải ra ngoài. Kết quả là Canxi không được hấp thụ vào cơ thể trẻ, dù bản thân cải bó xôi lẫn tôm đều là những thực phẩm rất tốt cho quá trình phát triển chiều cao. Do đó, nếu mẹ đã chọn mua tôm thì mâm cơm hôm đó của trẻ nên tránh bổ sung cải bó xôi.

Cải bó xôi không phù hợp để chế biến cùng tôm

Trà và sữa

Hiện nay, trà sữa là một thức uống phổ biến, được đông đảo các bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, dưới góc nhìn khoa học thì thức uống này không hề tốt cho sức khỏe. Tính chất của sữa làm giảm tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch của trà. Ngược lại, trà làm sữa trở nên khó tiêu, đồng thời cũng làm giảm bớt giá trị dinh dưỡng của sữa.

Do đó, muốn con lớn cao, ba mẹ không nên để trẻ uống trà sữa nhiều. Thay vào đó, bổ sung cho trẻ những loại sữa tăng chiều cao cung cấp đa dạng chất như sữa bột NuBest Tall hương Chocolate mỗi ngày sẽ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Được chứng minh lâm sàng từ tổ chức hàng đầu Hoa Kỳ, sữa bột NuBest Tall hương Chocolate bổ sung 30+ dưỡng chất, hỗ trợ trẻ tăng chiều cao - cân nặng - trí não - tiêu hóa - thể chất - năng lượng sau 2 tháng.

Bên cạnh sữa bột NuBest Tall hương Chocolate, trẻ yêu thích vị vanilla có thể uống sữa bột NuBest Tall hỗ trợ tiềm năng phát triển. Sản phẩm có công thức nghiên cứu dành riêng cho trẻ em Việt Nam với hơn 30 dưỡng chất, bao gồm Canxi từ tảo biển đỏ, Vitamin D3, Vitamin K2, Collagen, Phốt pho… Hàng ngàn mẹ Việt đã tin dùng sản phẩm và nhận được những kết quả tích cực. Để tìm hiểu thêm về sản phẩm chính hãng cùng các ưu đãi, ba mẹ liên hệ ngay với NuBest Tall qua hotline 18001030 nhé.

Thịt lợn và đậu nành

Đậu nành là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với hơn 70% dinh dưỡng là Phốt pho. Tuy nhiên, khi kết hợp đậu nành cùng thịt heo trong cùng một món ăn thì hàm lượng Phốt pho trong đậu nành sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt heo. Vì vậy, các mẹ cần lưu ý không nên chế biến các món ăn có hai thành phần này với nhau để hạn chế việc con ăn nhiều nhưng dinh dưỡng hấp thụ không bao nhiêu.

Thịt lợn và đậu nành là hai thực phẩm không nên kết hợp khi nấu ăn

Gan và rau cần

Gan rất giàu chất sắt, trong khi rau cần lại chứa nhiều Cellulose. Khi xào chung gan với rau cần sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt. Về lâu dài, điều này sẽ khiến trẻ bị thiếu chất. Điều tương tự cũng xảy ra khi kết hợp gan với rau mùi, cải xoăn. Những sự kết hợp này vẫn có thể xuất hiện trong thực đơn của trẻ nhưng nên ở tần suất thấp để trẻ thuận lợi hấp thụ đủ chất.

Gan và rau cần khi nấu chung sẽ làm giảm khả năng hấp thụ Sắt

Cà rốt và củ cải

Cà rốt nấu chung với củ cải thường rất thơm ngon, ngọt nước khiến trẻ thích mê. Tuy nhiên, sự kết hợp này không có lợi cho con về mặt dinh dưỡng. Trong cà rốt có chứa enzym có thể phá hủy vitamin C. Do đó, lượng vitamin C trong củ cải sẽ bị phá hủy hoàn toàn khi ăn kèm với cà rốt.

Bổ sung ngay 15 thực phẩm tăng chiều cao nhanh chóng mà trẻ yêu thích

Dù vậy, đây vẫn là một món ăn dinh dưỡng với trẻ. Ba mẹ nên bổ sung thêm Vitamin C thông qua các loại trái cây để đảm bảo trẻ có đủ chất dinh dưỡng trong những ngày ăn món này. Sử dụng các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ NuBest Tall cũng là một lựa chọn tốt để bổ sung vitamin và khoáng chất. Các sản phẩm được FDA Hoa Kỳ cấp phép, được nhập khẩu trực tiếp từ Hoa Kỳ với chất lượng được bảo chứng bởi hàng triệu khách hàng tại 118 quốc gia nên ba mẹ có thể yên tâm cho con sử dụng. Với các dạng viên uống/viên nhai, trẻ dễ dàng có thêm nguồn dinh dưỡng cần thiết để cải thiện vóc dáng qua từng ngày.

Các TPBVSK NuBest Tall cung cấp dưỡng chất cho trẻ 2 - 18 tuổi

Sữa đậu nành và đường đen

Đường đen có chất Axit oxalic và Axit malic. Khi kết hợp đường đen với đậu nành, các axit này tác dụng với Protein trong đậu nành làm thay đổi tính chất Protein ban đầu, hay còn gọi là hiện tượng “biến tính” Protein, gây ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của sữa đậu nành.

Hơn nữa, khi uống sữa đậu nành pha đường đen trẻ sẽ bị đầy bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa nghiêm trọng. Vì vậy, khi cho trẻ uống sữa đậu nành mẹ cần pha đường trắng.

Sữa đậu nành không hợp để pha với đường đen vì sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng

Cam pha sữa

Chúng ta đều biết cam và sữa là những thực phẩm rất tốt cho chiều cao của trẻ. Do đó, nhiều phụ huynh thường có thói quen pha nước cam cùng sữa để bổ sung nhiều dưỡng chất cho con. Tuy nhiên, đây là một quan niệm hết sức sai lầm.

Cam là thực phẩm có chứa nhiều acid AHA cao, khi gặp Protein trong sữa sẽ làm cho Protein biến chất, từ đó giảm giá trị dinh dưỡng của Protein. Hơn nữa, khi kết hợp như vậy sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như khả năng hấp thụ sữa trong cơ thể của trẻ.

Lưu lại ngay các thực phẩm kết hợp với sữa để tăng chiều cao cho trẻ

Đối với những loại sữa có hàm lượng Protein cao như sữa bột NuBest Tall hương Chocolate (10g/khẩu phần) khi kết hợp với cam có thể sẽ vẫn giữ lại được lượng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên hiệu quả hỗ trợ cải thiện thể chất của sữa chắc chắn vẫn bị giảm sút.

Để đảm bảo dinh dưỡng, trẻ nên uống sữa và nước cam cách nhau 1 - 2 giờ. Nước cam nên được uống vào buổi sáng. Trong khi đó, các loại sữa giàu dinh dưỡng như sữa bột NuBest Tall hương Chocolate, sữa bột NuBest Tall hỗ trợ tiềm năng phát triển có thể được bổ sung vào bữa sáng, các bữa phụ hoặc 1 giờ trước khi trẻ vận động mạnh.

Sữa bột NuBest Tall hỗ trợ tiềm năng phát triển cung cấp dưỡng chất thiết yếu

Sữa và chocolate

Trong sữa có chứa nhiều Protein và Canxi, còn Chocolate lại chứa nhiều axit oxalic. Do đó, khi trộn sữa và chocolate không đúng cách, axit oxalic sẽ kết hợp Canxi tạo ra hợp chất không tan trong nước – một chất có thể gây tiêu chảy và ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển chiều cao của trẻ. Nếu trẻ thích sữa hương Chocolate, ba mẹ nên mua các loại sữa có hương vị này thay vì tự làm tại nhà.

Kết hợp sữa và chocolate sai cách tạo ra chất không tốt cho sức khỏe

Tổng hợp những món ăn kỵ nhau khiến con chậm cao: cải bó xôi - tôm; thịt lợn - đậu nành; trà - sữa; gan - rau cần; cà rốt - củ cải; đường đen - sữa đậu nành; sữa - cam; sữa - chocolate.

Nên cho con ăn gì để phát triển chiều cao?

Theo khuyến nghị từ Viện Dinh dưỡng, thực đơn hàng ngày của trẻ em và thanh thiếu niên cần được bổ sung đủ các chất sau:

- Chất đạm.

- Chất béo.

- Đường bột.

- Vitamin và khoáng chất.

Các nghiên cứu cho thấy thực đơn của người Việt hiện chỉ đáp ứng khoảng 50% lượng Canxi cần thiết. Canxi giúp xương phát triển, hỗ trợ trẻ tăng chiều cao. Để con cao lớn hơn, ba mẹ cần cho con uống thêm sữa mỗi ngày. Ưu tiên các loại sữa tăng chiều cao bổ sung đa dạng dưỡng chất con phát triển khỏe mạnh tối ưu.

Bổ sung sữa giúp cung cấp đủ lượng Canxi cần thiết mỗi ngày

Có lẽ ba mẹ cần cách lựa chọn sữa tăng chiều cao phù hợp với trẻ

Thị trường hiện tại có rất nhiều sản phẩm sữa kém chất lượng. Để chắc chắn con không hấp thụ các chất gây hại và trưởng thành khỏe mạnh, ba mẹ nên lựa chọn sữa bột NuBest Tall hương Chocolate bởi đây là sản phẩm được chứng minh lâm sàng từ Citruslabs - tổ chức kiểm nghiệm hàng đầu Hoa Kỳ được công nhận trên toàn cầu. Bên cạnh đó, sữa được sản xuất với dây chuyền đạt chuẩn quốc tế cGMP và chất lượng đạt chuẩn được cấp phép bởi FDA Hoa Kỳ.

Để hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao, ba mẹ nên cho trẻ ăn đủ chất đạm, đường bột, chất béo, vitamin và khoáng chất mỗi ngày. Bổ sung thêm sữa để trẻ đủ dưỡng chất phát triển chiều cao.

Ba mẹ luôn mong con được khỏe mạnh với những bữa ăn dinh dưỡng. Với danh sách tổng hợp những món ăn kỵ nhau khiến con chậm cao trên cùng các gợi ý từ NuBest Tall, mong rằng ba mẹ sẽ dễ dàng xây dựng thực đơn an toàn, lành mạnh cho trẻ. Nếu có điều gì cần hỗ trợ, hãy liên hệ ngay với NuBest Tall nhé.

Gợi ý 3 thực đơn tăng chiều cao cho trẻ từ 3-19 tuổi đầy đủ dinh dưỡng